Špenát recept
Ingredience na špenát:
|
Recept na špenát
Recept na špenát je velmi jednoduchý a rychlý. Hlavně v tom případě, že si špenát koupíme jako zamražené pyré (vyhneme se tak spařování a mixování špenátových listů):
Cibuli si očistíme a drobně nakrájíme. Očištěné stroužky česneku si nožem rozetřeme. V hrnci si dáme rozpustit plátek másla:
Na rozpuštěném másle si osmahneme cibulku do sklovata. Jakmile cibulka zesklovatí, tak ji zaprášíme lžící mouky, kterou v cibulce důkladně promícháme a vytvoříme tak světlejší jíšku. Pokud se jíška připaluje, tak ji podlijeme trochou vody. Nakonec přidáme špenát:
Špenát s jíškou důkladně rozmícháme a prohřejeme. Na konec ho dochutíme solí a rozetřeným česnekem. Já nejčastěji jím špenát s bramborem a vařeným vajíčkem:
Tip na vylepšení receptu na špenát
Recept na špenát můžeme jednoduše vylepšit tím, že ho podáváme se smaženkami, které připravíme z rohlíků. Rohlíky překrojíme po délce i po šířce, tak že máme z jednoho rohlíku čtyři díly. V mléce rozšleháme vejce, sůl. Rohlíky ve směsi namočíme, hned smažíme a podáváme jako přílohu ke špenátu.