Oloupané a čisté brambory nastrouháme na plátky. Na másle osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka. Brambory s osmahnutou cibulí promícháme, osolíme, opepříme a nasypeme do máslem vymazaného pekáče. Pekáč zalijeme mlékem a pečeme do zlatova.
© Fotis Fotopulos, 2011