Celer nakrájíme na 1 cm silné plátky. Plátky vaříme ve slané vodě asi 15 minut, přecedíme a vložíme je do hrnce vymazaného másle. Plátky zakryjeme rajčaty nakrájenými na kolečka. Posypeme petrželkou, přidáme máslo, přisolíme a pod poklicí dusíme ještě 20 minut v horké troubě.