Kmínová polévka

Ingredience na přípravu kmínové polévky

  1. 1 lžička celého kmínu
  2. 2 lžíce tuku
  3. 3 lžíce mouky
  4. sůl
  5. 2 litry vody
  6. osmažený chléb
  7. petrželka

Recept na kmínovou polévku

Mouku usmažíme na tuku do tmavší barvy, rozředíme ji vodou, přidáme kmín, sůl a polévku povaříme. Kořeníme ji petrželkou, podáváme s osmaženým chlebem. V polévce můžeme uvařit i nakrájeno anebo rozstrouhanou kořenovou zeleninu. Můžeme přidat i natvrdo vařené, posekané vajíčko.

Kmínová polévka je vynikající hlavně při potížích se zaživáním.

© Fotis Fotopulos, 2011
Polévky
Omáčky
Bezmasá jídla
Recepty s masem
Saláty
Sladká jídla
Česká klasika