Na nudličky nakrájenou slaninu opečeme, přidáme k ní drobně nakrájenou cibuli, osolíme a zalijeme vodou. Přidáme jáhly a vaříme až změknou. Poté přisypeme drobně nasekané lístky kopřiv a mírně povaříme ještě 5 minut. Před podáváním posypeme jemně nakrájenou pažitkou.
Kopřivová polévka je ideální pokrm při pocitu celkového vyčerpání. Přijde – li jarní únava není lepšího prostředku proti ni. Pomůže těm co se třeba v létě hodně potí od mokrého podpaždí. A ještě jedno moudro báby kořenářky na závěr. Kopřiva zlepšuje činnost jater a díky tomu zbavuje organizmus jedovatých látek.