Krkonošské kyselo

Ingredience na přípravu krkonošského kysela

1. 4 šálky nakrájených hub
2. 3 lžíce mouky
3. 1 šálek mléka
4. 1 vejce
5. ocet
6. sůl
7. kmín
8. 2 litry vody

Recept na krkonošské kyselo

Dáme vařit vodu s kmínem a solí i s pokrájenými houbami. Asi po 20 minutách od polévky procedíme mouku rozmíchanou ve studené vodě, necháme přejít varem, okyselíme a zalijeme čtvrt litrem mléka, ve kterém je rozmíchané vejce.
Krkonošské kyselo je starý krajový recept kterým vás málokde pohostí. Ale přátelé stojí tento recept za uvaření. Nejen že je dobrý, ale splní i ty nejpřísnější nároky na zdravou výživu. Krkonošské kyselo, jako skoro každý krajový recept, můžeme podávat jako hlavní a jediný chod s brambory na loupačku.