V osolené vodě s kmínek povaříme nakrájené brambory na kostičky. Z tuku a vody upražíme světlou jíšku, rozředíme ji čerstvou syrovátkou a přidáme k bramborům. V mléce rozkvedláme žloutky a zalijeme tím povařenou polévku. Okořeníme koprem a petrželkou.