Salát z čínského zelí
Ingredience na salát z čínského zelí:
Klasický recept na salát z čínského zelí uvádí, že do zálivky se dává ocet zjemněný trochou cukru. Já osobně dávám přednost čisté citronové šťávě. Proto ji také ve svém receptu uvádím. Která zálivka je lepší, to si prosím rozhodněty vy, čtenáři. |
Recept na salát z čínského zelí
Vrchní listy čínského zelí z hlávky odtrhneme a vyhodíme. Pak hlávku opláchneme pod tekoucí vodou a velmi jemně nakrájíme nožem. Do salátu krájíme jenom listy - košťál se do salátu nedává. Nakrájené čínské zelí podlijeme olejem, podle chuti zakápneme citronovou šťávou, podle chuti osolíme, důkladně promícháme a můžeme podávat:
Recept na vylepšení salátu z čínského zelí
Recept na salát z čínského zelí můžeme velmi jednoduše vylepšit tím, že do něj přidáme trochu jemně pokrájené kapie - červená barva přece jenom rozveselí vzhled salátu.
© Fotis Fotopulos, 2013