Info pro alergiky: servíruje se s chlebem který obsahuje lepek.
Originální čevapčiči jsou jiné než jak je známe z našich školních jídelen. U nás se pečou na pánvy, v Chorvatsku na roštu pod řeřavými uhlíky.
Sekanou dáme do mísy, podle chuti je osolíme, opepřime, přidáme trochu vody a hnětením spojíme dohromady. Uhnětené maso necháme několik hodin v chladu uležet. Pak ze sekané uvalímé valečky tluste jako palec a dlouhé jako dlaň. Tyto válečky nakonec upečeme na domácím grilu.
S nadsázkou můžeme říct, že čevapčiči jsou hamburgrem balkánu. Na ulici je ho možné dostat v kapse arabského chleba s cibulí.