Míchaná vajíčka
Ingredience na míchaná vajíčka:
Recept na míchaná vajíčka je na jednu osobu. Množství vajec a cibule proto upravujte podle počtu strávníků. Nejlépe se tento recept hodí jako zdravá snídaně, rychlý oběd nebo jako rychlá večeře. |
Recept na míchaná vajíčka
Míchaná vajíčka začneme přípravou cibule. Tu si oloupeme, očistíme a drobně nakrájíme. Do rendlíku si dáme lžíci sádla, na kterém nakrájenou cibuli do sklovata opečeme. Rendlík odstavíme z plotny, rozklepneme do něj vajíčka. Podle chuti přidáme majoránku, pepř a sůl. Rendlík dáme zpět na plotnu a stálého míchání vajíčka do smažíme. Moje míchaná vajíčka vypadají takto:
Vylepšení receptu na míchaná vajíčka
Míchaná vajíčka můžeme velmi jednoduše vylepšit tím, že je připravíme na jiném tuku. Místo sádla můžeme použít máslo. Nebo velmi chutná jsou míchaná vajíčka se špekem - na troše sádla rozpustíme nudličky špeku. Velkou parádu uděláte s pomocí nasekané pažitky, kterou míchaná vajíčka posypete. Ve všech případech jako přílohu doporučuji domácí chleba - buť ho přikusujeme, nebo na něj vajíčka mažeme jako pomazánku.